22/05/2017

Brigadeiros de leite creme e de côco {ainda do Batizado!}

Estes pequenos são tão simples de fazer e ficam tão bem na mesa que não podiam faltar à festa. Os brigadeiros de côco são normalíssimos, já os fiz num Natal com uma avelã por dentro e passados depois em chocolate branco derretido. Eram uns autênticos bombons Raffaellos mas para o batizado a versão mais simples era mais que perfeita.

19/05/2017

Bola de Lamego {Bola de Bacalhau}

Infelizmente não há grande registo fotográfico desta bola mas esta é a receita que faço há anos, que já partilhei vezes sem conta em workshops e showcookings, e que merece estar aqui (sinceramente não sei porque é que ainda não estava). 
Não tem grande segredo a não ser que é preciso ter vontade e alguma força de braços para que a massa fique perfeita. Se não tiverem bacalhau em posta e se sentirem tentados em usar bacalhau desfiado, fiquem com a certeza de que não fica igual. Nem de longe nem de perto. Das muitas vezes que já a fiz, como é óbvio já a aldrabei e no final arrependi-me bastante... 

18/05/2017

Batizado da Maria {Bolo esponja com recheio de mascarpone e framboesa}

Queria um bolo simples e bom. Que não fosse muito trabalhoso porque as circunstâncias não me permitiam perder muito tempo com ele. E nestas alturas em que parece que os neurónios param, nada melhor que pedir ajuda a quem sabe. A Rosa do Be Nice Make a Cake acertou em cheio!

17/05/2017

Batizado da Maria {A Mesa de receção em casa}

Apercebi-me, com o planeamento deste Batizado, que receber os convidados em casa antes da cerimónia não é um hábito comum em todo o lado. Nós temos essa tradição e quer a festa seja mais caseira ou numa quinta ou restaurante, reunimo-nos todos antes de ir para a igreja para petiscar e dar "duas de letra".

11/05/2017

Batizado da Maria {As roupas}

Quando casei, levei o vestido da minha mãe e sempre pensei que se tivesse uma filha gostava de lhe vestir o meu vestido de Batismo. Sempre o achei muito bonito e teria um significado especial. Mas como fui batizada ainda bebé e nós escolhemos batizar a Maria com a mesma idade do Afonso, perto do ano, não foi possível.

03/05/2017

Bolo de iogurte e alfarroba para celebrar 1 ano da Maria

Para a Maria
Pregaste-nos uma partida e decidida como és, antecipaste a tua chegada que estava prevista 3 semanas mais tarde, no dia do teu irmão. Fizeste bem, querias um dia só para ti! E escolheste o 3 de Maio, Dia do Sol porque mesmo antes de nos conheceres, já sabias que a tua luz viria alegrar ainda mais as nossas vidas. És uma bebé simpática, bem disposta e fazes com que o tempo passe ainda mais depressa. Muitas mudanças aconteceram, a família mudou e cresceu em todos os sentidos. 
És a nossa menina dos olhos e o meu amor por ti é infinito ♥

27/04/2017

Como preparar uma Tábua de Queijos

[imagem via Coisas de Tere]

Em qualquer festa ou jantar que eu prepare, há sempre queijo. Simples, com enchidos ou assim, numa composição de cores, texturas e sabores que me fazem crescer água na boca só de estar a escrever este post.
Apesar de fazer muitas vezes, andei a procurar nos arquivos e incrivelmente não consegui nenhuma fotografia digna para colocar aqui.
Atenção, se está há espera de um post cheio de regras de como cortar os diferentes tipos de queijo e coisas do género, bem pode parar por aqui porque este post é para pessoas que gostam de queijo (como eu) mas não gostam de coisas complicadas. Nem eu me atreveria a fazer algo do género porque me falta muito conhecimento. Apenas vou partilhar aquilo que faço!
Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU