21/07/2016

Refeições para congelar {Como sobreviver ao primeiro mês com um recém nascido}


Provavelmente por já não ser a primeira, esta gravidez foi muito diferente da outra. Já tinha noção das dificuldades que ia enfrentar, com a agravante de estarmos agora sozinhos em Coimbra, sem família por perto para dar apoio naqueles momentos mais difíceis.
A pensar no pior cenário, imaginei-me com um recém nascido a chorar desalmadamente, e eu sem tempo para descansar muito menos (vontade!) para pensar em ir para a cozinha. Assim, uma das melhores coisas que fiz quando estava a preparar a chegada da Maria, foram estas cinco ementas semanais!

18/07/2016

Tagliatelle com pesto de sardinha e cavala {e uma mercearia a descobrir}

 
Uma das lembranças que tenho da minha infância é das mercearias pequeninas que havia na aldeia, com um cheiro tão característico e onde, miraculosamente, os donos conseguiam arrumar dezenas de produtos diferentes nas escassas prateleiras. Muitas destas mercearias foram fechando, com o falecimento dos proprietários e de todas, resta apenas uma. É uma pena, uma tristeza enorme ver como a aldeia está cada vez mais pobre e muitos jovens acabam por ir para as grandes cidades. Por vezes quando lá vou aos fins de semana, já não encontro os bancos cheios de pessoas, que apanhavam fresco debaixo das árvores frondosas e davam duas de letra mantendo a cusquice em dia.

26/06/2016

Dourada assada com tomate e cebolinha nova {e a ementa para duas semanas de férias}

Junho está quase a terminar e muitos já aproveitam o bom tempo para encher os pés de areia, dar um mergulho e relaxar. Mal vejo a hora de fazer o mesmo, este ano com uma companhia ainda mais doce! Vai ser uma aventura!

15/06/2016

Mousse de Chocolate Paleo

Frasco de vidro das Lojas DeBorla.
Motivação.
Todas as mudanças ou o sucesso das mesmas dependem deste fator. Motivação. 
Sou e sempre fui gulosa. Sempre gostei de comer, de experimentar tudo o que seja novidade. Deliro com os cheiros das especiarias, com o cheiro dos petiscos e pratos tradicionais, com o cheiro da comida da Mãe.

10/06/2016

Waffles de Matcha {e o balanço do primeiro mês com a Maria}

Uma explosão de cor. E de sabor. E um momento só para mim, entre uma mamada e outra, enquanto a Maria dorme a sesta da manhã. 
Podia aproveitar mais, é verdade, mas dou por mim a fotografá-la enquanto dorme, enquanto se espreguiça, e os compromissos que estão em falta lá vão ficando para segundo plano.

06/06/2016

Passatempo Tescoma

Se segue a página de facebook do Hoje para jantar, já se apercebeu que está a decorrer um passatempo em parceria com a Tescoma onde pode ganhar um espiralizador.
Para participar, saiba tudo aqui.

03/06/2016

Bolo de limão {Ainda do Baby Shower!}

Faz hoje um mês que a Maria chegou às nossas vidas. Um mês de namoro, de encantamento, de amor, de uma felicidade que não se explica. O irmão derrete-se com ela, com as suas expressões, com as suas mãos e pés tão pequeninos. Felizmente que não há lugar para ciúmes e tentamos que ele não sinta que as atenções agora são apenas para ela. Apesar das novas rotinas a que um bebé obriga, este mês teve um sabor doce e passou sem que eu desse conta. Queria eu que o tempo abrandasse para poder fazer durar estes momentos. Ficam na memória as lembranças dos cheiros, dos beijos e de todos os pormenores que tento aproveitar ao máximo. A máquina fotográfica vai sendo minha aliada  para garantir que a memória não me trai. Os livros vão sendo preenchidos com detalhes do dia-a-dia que com o tempo acabam por se apagar. E isso é a única coisa que eu não quero. Porque já sei que a velocidade dos dias nos rouba muita coisa e estas lembranças boas eu quero guardar para sempre.
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