03/12/2011

Bolachas de Natal - Cabazes de Natal #5

Quando vi esta receita no site Mundo de Receitas Bimby, fiquei logo com ela debaixo de olho e assim que tive oportunidade, confirmei que ficam fantásticas! Não posso negar que dão algum trabalho, principalmente a moldar, porque apesar de a massa ir ao frigorifico, com o próprio calor da cozinha começa a ficar dificil de trabalhar... mas o resultado compensa! Ainda por cima porque tive uma grande ajuda do A. na parte de descascar e triturar os rebuçados! Quando viu o tabuleiro cheio daquelas lindas bolachas ficou boquiaberto!


E que bem que ficam as bolachinhas já na árvore de Natal!

Ingredientes:
30 rebuçados , verdes e encarnados (duros, de sabor a fruta)
100 g manteiga
180 g açúcar
1 ovo , grande
1 c. chá essência de baunilha
280g farinha, tipo 65
½ c. chá fermento em pó , para bolos
1 c. chá sal

Preparação:
Coloque no copo os rebuçados, uma cor de cada vez e triture com 1-2 toques no Turbo. Reserve numa embalagem para não apanhar ar (senão começam a colar e fica um rebuçado gigante!).
Deite a manteiga e o açúcar no copo e programe 3 Min/Vel3.
Adicione o ovo, a essência de baunilha 1Min/Vel 3 1/2.
Incorpore o resto dos ingredientes 30Seg/Vel5. Coloque a massa dentro de um saco e deixe repousar no frigorífico 30 minutos.
Ligue o forno a 180ºC.
Estenda a massa entre dois sacos de plástico com a ajuda de um rolo.
Quando a massa estiver com 3 mm de espessura, corte com os cortadores de massa e faça um furo na parte superior com uma palhinha (para colocar a fita para pendurar).
Coloque as bolachas num tabuleiro forrado com papel vegetal. No meio corte uma figura de Natal e encha com os rebuçados triturados.
Leve ao forno durante 10 minutos, até derreter o rebuçado mas evitando que este ferva.
Retire e deixe arrefecer completamente antes de colocar a fita para pendurar.
Decore a sua Árvore de Natal ou embrulhe com papel celofane e faça um laço para dar como um miminho à criançada!

14 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Vera,
As bolachas de Natal ficaram lindas, adorei os formatos e cores.
Beijo
Vânia

Luisa Alexandra ♥ disse...

O efeito visual é muito bonito!

Sofia Apóstolo disse...

São mesmo bonitas.
No ano passado tentei fazer mas a parte dos rebuçados não ficou como esperava, ou fiz asneira ou então ficam mesmo peganhentas.

Não voltei a arriscar.

Bjinhos,
Sofia Apóstolo

Ginja disse...

Que lindas ficaram! Esta altura do ano puxa para sairem bolachinhas dos nossos fornos :)
Um beijinho.

Nelinha disse...

Ainda bem que passei por aqui... Gostei mesmo do teu cantinho e vou voltar mais vezes.
Já ando para fazer estas bolachas há q tempos mas deve ser uma trabalheira. Tenho de arranjar coragem.

Beijonhos e bom domingo.

PS Se quiseres passa lá pelo meu cantinho.

Vera Ferraz disse...

Sofia, o rebuçado arrefeceu e ficou rijo... Será que ficaram muito tempo no forno? Na receita diz para não deixar ferver o rebuçado... se calhar é por isso...
Eu se fosse a si, tentava mais uma vez!

Bjinhos e obrigada a todas pelos comentários!

MissB disse...

Hummmmm adorei a ideia e as bolachinhas ficaram fantásticas!

Adorei o teu blog ^^ muito bom!

Gisela disse...

Ficaram lindas na árvore!! E devem ser deliciosas, já as conheço à uns anos mas nunca me aventurei a fazer.
Um beijinho

Pammy Sami disse...

Que coisinhas lindas! Ficaram fantásticas! Nunca experimentei, mas o efeito é realmente recompensador...
boa semana*

Aromas da minha cozinha disse...

Que giro! O meu filho iria adorar!

Filipa

Vera Trindade disse...

Estou tentada a fazer destas bolachas para oferecer num cabaz de Natal, mas tenho receio que o rebuçado cole ao papel vegetal e seja dificil tirar as bolachas do tabuleiro. isso nao aconteceu? Mais ao menos quanto tempo devemos deixar as bolachas no forno? (tenho um forno electrico). Obrigada

vera ferraz disse...

Vera Trindade, não agarra ao papel porque quando as tiramos do forno, o rebuçado já está duro!
Pode fazer porque eu já fiz no infantário, com os meninos e correu muito bem!
Um beijinho!

Vera Trindade disse...

vou experimentar, depois ocnto como foi :) Obrigada!

Anónimo disse...

Esta receita dá para quantas bolachas aproximadamente?

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