Cá por casa somos grandes apreciadores de laranjas e citrinos mas confesso que não me lembro de comer tantas como este ano. Chegam aos sacos e transformam-se, quase num ritual diário, em deliciosos sumos naturais. Até o princepezinho já gosta de ir preparar o sumo de laranja e assim consigo convencê-lo a largar o vicio do Bongo... e que grande vicio!
Desta vez, optei por algo bem diferente mas igualmente saboroso e leve para a consciência, pois apesar de ser um pudim, não leva ovos ☺
A receita veio da Íris Narciso, membro do grupo do FB onde também publico as receitas e apenas fiz algumas alterações.
O pudim não fica demasiado doce e combina na perfeição com as framboesas!
Com esta receita participo no desafio da Su, que completa um ano de excelentes partilhas no seu lindíssimo blog, Suvelle Cuisine. Neste desafio ela propõe a escolha de uma receita para realizada com ingredientes biológicos, integrais e com baixo teor de gordura/açúcar.
Com esta receita participo no desafio da Su, que completa um ano de excelentes partilhas no seu lindíssimo blog, Suvelle Cuisine. Neste desafio ela propõe a escolha de uma receita para realizada com ingredientes biológicos, integrais e com baixo teor de gordura/açúcar.
Ingredientes:
2 copos de sumo de laranja
3 c. de sopa de amido de milho
3 c. sopa de açúcar amarelo
1 pau de canela
compota de framboesa
Preparação tradicional:
Misture o amido de milho com um pouco de sumo e mexa bem até este estar completamente dissolvido. Junte o restante sumo, o açúcar e o pau de canela. Leve ao lume e mexa de vez em quando até engrossar. Retire o pau de canela.
Entretanto prepare uma calda com a compota de framboesa e uma colher de sopa de água. Leve este molho ao lume até levantar fervura. Deite o molho numa feiticeira da tupperware (adoro fazer aqui os pudins ☺) e por cima deite cuidadosamente o pudim de forma que não se misture com o molho.
Leve ao frigorífico para solidificar.
Preparação Bimby:
Prepare o molho de framboesa colocando a compota no copo com uma colher de sopa de água. Programe 5 min/ vel 2/ temp. 100ºC.
Deite o molho no fundo de uma feiticeira da tupperware.
Lave o copo e deite os ingredientes do pudim. Programe 10 min/ vel 2/ temp. 100ºC.
Retire o pau de canela, deite o pudim na forma e leve ao frigorífico para solidificar.
R.E.M. - Orange Crush
"Orange Crush" é o primeiro single do sexto álbum da banda, Green, lançado em 1988.
A banda de rock britânica, Editors, fez uma versão desta musica, presente num episódio da quarta temporada da série, The O.C.
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Gosto imenso de pudins.
ResponderEliminarEsse parece ter ficado delicioso.
http://asvezescozinheira.blogspot.com
Ficou lindo este pudim e com o molho de framboesa deve ficar bem especial.
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia
Que maravilha! Não sou muito fã de pudins mas consigo gostar dos que não levam ovos e levam amido de milho. Já guardei esta receita :)
ResponderEliminarVera,
ResponderEliminarAs cores do pudim ficaram muito bonitas, o sabor da laranja junto com a framboesa deve ter ficado delicioso.
Beijo,
Vânia
confesso que fiquei 100% rendida a este pudim ... um bom pudim para se comer sem culpas :)
ResponderEliminarBeijinhos
Cada vez gosto mais deste blog, boa escolha .
ResponderEliminarQuecoisa maravilhosa! Fiquei de água na boca ao passar por aqui e já estou seguindo. Fica um convite para passar pela minha cozinha.
ResponderEliminarUm abraço
João Mario
picadinhodebacana.blogspot.com
Gostei muito desta receita
ResponderEliminarBjs
As Papinhas dos Babinhos
Vera, que lindo o teu pudim e sem ovos, que maravilha!!! Está mesmo muito tentador e o molho de framboesa foi mesmo a "cereja no topo do bolo"!:) Adorei!
ResponderEliminarPor aqui tem sido mais tangerinas vindas dos meus pais e o meu marido é que anda viciado em fazer sumo delas!! Quando era pequena também adorava o Bongo:)
Beijinhos:)
Estamos realmente num ano pródigo em laranjas!
ResponderEliminarE tão boas e docinhas!!!!!
Gostei muito da tua sugestão, o pudim está com um aspecto delicioso.
Pudim sem ovos? Fantástico! Já guardei a receita.
ResponderEliminarBeijinhos
E que boa participação, adoro laranjas e tal como tu por aqui há suminho todos os dias, aposto que a Su vai adorar o teu post pois fazer pudim sem ovos não é tarefa facil, vou guardar essa receita para mim tb. um beijo
ResponderEliminarFazer pudim sem ovos não é tarefa fácil, mas tu conseguiste e bem! E com as adoradas laranjas que por cá também reinam. Uma belíssima sugestão para a Su.
ResponderEliminarUm beijinho.
Vera,
ResponderEliminarO teu pudim está lindíssimo, as cores fundem-se e são maravilhosas! Apetece mesmo provar...Gostei muito da framboesa, deu um toque bem especial
Beijinho
EU AMEI seu blog tanto! Este especialmente é muito delicioso!
ResponderEliminarVera quero agradecer-te por 2 coisas:
ResponderEliminar1ª pela participação no desafio e pelas tuas bonitas palavras
2ª por esta, simplesmente, fabulosa receita de pudim.
Adorei em particular a combinação com o molho de framboesas e o aspeto é de bradar aos céus.
Muitos parabéns pela participação.
Grande beijinho.
Excelente participação Vera, deve ter um aroma muito natural, que bom!
ResponderEliminarUm beijinho com votos de óptimo fim de semana.
Bela cor :)
ResponderEliminarAi ... adorei tudo!
ResponderEliminaradorei esse pudim. tenho q experimentar.
ResponderEliminaros meus filhos tb adoram bongo :)