21/05/2012

Bolinhas para um Pic-nic especial


Maio é para mim um mês tremendamente especial, pelo acontecimento mais importante da minha vida, que me transformou, ensinou e permitiu entender e ver o mundo de outra maneira, refiro-me ao nascimento do principezinho! Mas não é só para mim que é um mês especial, aqui na blogosfera, a Manuela comemora o aniversário do seu Cravo e Canela e convida-nos a participar no seu Pic-nic.
Eu levo pão, fresco, fofo, leve e muito saboroso, para saborear simples, com compota, queijo, fiambre ou manteiga!
(Fonte: Bem Bons)

Ingredientes:
300 ml de água
2 c. sopa de manteiga
1/2 c. chá de flor de sal
2 c. sopa de leite em pó
500 gr de farinha T55
2 c. chá açúcar
1+1/4 c. chá de fermento biológico seco
gema de ovo (para pincelar)

Preparação:
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão e selecione o programa de  massas.
Quando terminar o programa, deite a massa numa superfície enfarinhada e divida-a em 12 bolinhas.
Molde as bolinhas deixando sempre a parte mais imperfeita para baixo
Coloque as bolinhas num tabuleiro forrado com papel vegetal separadas 2 cm. Tape-as com película aderente untada com manteiga e deixe repousar durante 30 minutos em local morno.
Retire a película aderente, pincele as bolinhas cuidadosamente com a gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 10 minutos.
Deixe arrefecer 5 minutos e retire as bolinhas para uma grelha.






13 comentários:

Guloso e Saudável disse...

Olá Vera,
Com esses pãezinhos, sanduíches certamente o pic-nic será especial, já que os pãezinhos ficaram lindos, macios.
Beijo, boa semana,
Vânia

Su disse...

Vera,
Maio também se tornou um mês especial para mim pela mesma razão :D
Os pãezinhos estão gulosos e tremendamente apetitosos... não me importava de vos acompanhar a esse pic-nic...

saborescomhistoria disse...

Quero 1 para mim :) encontramo-nospor lá

Ginja disse...

O piquenique da Manuela está-se a compor!
A minha receita está quase a caminho :)
Guarda uma bolinha para mim.
Abraço.

Ondina Maria disse...

Que belas bolinhas de pão!!!! Alimentaram muitos patinhos com elas???? Um "pic-pic" no mondego com a ponte de Pedro e Inês ao fundo sabe sempre bem :)

Alice disse...

Que lindas bolinhas, perfeitas para animar qualquer pic-nic!!
Então este é um mês de parabéns:))
Beijinhos e boa semana!

argas disse...

Que aspecto maravilhoso!

Duxa disse...

Que bonitas bolinhas Vera, são sempre muito apreciadas nos picnics, boa escolha;)
Beijinhos.

Cristina disse...

Olá Vera! Este tipo de pão em bolinhas, macias e gulosas, são presença obrigatória numa festa ou num picnic! Está tão gira a foto em que falta uma :)

Ana Claudia disse...

Esse pãozinho inspira muitos recheios para várias ocasiões, adorei...
estou seguindo seu blog, se tiver um tempo dá uma passada no meu cantinho...
Bjs
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

Marmita disse...

Boa participação e mesmo já com um jantar na barriga não dizia que não a essa sandocha! hmm que bom, beijo

O Coração da Casa disse...

Como grande apreciadora que pão que sou, estas bolinhas parecem ser uma delicia! Ficaram debaixo de olho, vou ter de as fazer. Beijinho, Tania.

Jo disse...

Humm que delícia!!

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU