05/07/2012

Pipocas doces no 4 de Julho


Ontem também foi feriado cá em Coimbra, em memória da Rainha Santa Isabel, padroeira da cidade. Mas eu tive que ficar por casa porque parece que depois de uma virose, nada melhor que uma otite e tenho o pequenote doente. Como ontem não houve escola, teve direito a visitas e então, toca a ir fazer alguma coisa para a maltinha.
Pipocas, que todos (ou quase todos!) gostam!

Ingredientes:
5 c. sopa óleo;
5 c. sopa açúcar;
5 c. sopa de milho para pipocas;
3 c. sopa de água;
1 c. sopa de chocolate em pó
corante alimentar a gosto

Preparação:
Levar tudo ao lume brando até o milho começar a rebentar, o que demora mais tempo do que as simples. Desligue quando o intervalo entre os estoiros seja maior. Retire imediatamente as pipocas para que o caramelo que fica no fundo não queime e fique a amargar.
Tenha em atenção que o caramelo que está nas pipocas está muito quente e deve colocá-las numa taça de vidro ou cerâmica e nunca de plástico!

10 comentários:

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Ai como eu adoro pipocas!!!! crocantes nham nham!!

beijinhos

Guloso e Saudável disse...

Oi Vera,
Humm, gostamos muito de pipoca doce, anotei a receita.
Melhoras do seu filho.
Beijo,
Vânia

Jo disse...

E uma sugestão para fazer na máquina das pipocas? Tenho uma, mas nunca consigo que fiquem doces (ou salgadas), parece que o açúcar não 'agarra', se é que me faço entender...

Vera Ferraz disse...

Oh, que pena... eu por acaso nunca fiz na máquina...

A Delicodoce disse...

Vera,
Adoro pipocas e essas estão com um aspecto chocante e delicioso. Só falta o sofá e um filmezinho :)
Beijocas

Ondina Maria disse...

Misturas logo o açúcar? eu deixo as pipocas saltarem e depois adiciono o açúcar. carameliza bem na mesma e nunca torra :p

Vera Ferraz disse...

Sim, nestas misturo tudo e elas saltam numa calda de açúcar e não no óleo. Ficam muito parecidas com as das feiras populares :)

Ana - Lady ao fogão disse...

Adoro pipocas!! :)

são33 disse...

ACHAVA ESTRANHO NÃO RECEBER ACTUALIZAÇÔES DO TEU BLOG MAS AGORA VI QUE AINDA NÃO ERA TUA SEGUIDORA,MAS JÁ TRATEI DISSO POIS GOSTO MUITO DE AQUI VIR.
GOSTO MUITO DE PIPOCAS , MAS ASSIM NUNCA FIZ E DEVEM FICAR TÃO BOAS.
BOM FIM DE SEMANA
BJ

Vera Ferraz disse...

Ahahah! Obrigada São! Eu também gosto muito de te ir visitar, encontro por lá sempre coisas deliciosas!!
Bjinhos e bom fim de semana!

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