11/02/2013

Bolo de Laranja com sementes de papoila e kefir


A convite das Fábricas Lusitana, experimentei fazer pela primeira vez, um bolo usando os seus preparados, neste caso, o de Bolo de Laranja. Pode comodamente encomendar pelo site e receber em casa pela e-mercearia, aqui.
É realmente muito rápido e prático. O sabor fez-me lembrar aqueles bolos de laranja da Dan-Cake, fofinho e húmido. Claro que até era estranho se eu tivesse seguido as indicações da embalagem! Substitui o leite por leite de kefir, e acrescentei sementes de papoila e uma cobertura de chocolate. 

Ingredientes:
1 embalagem de preparado para Bolo de Laranja 
4 ovos médios
150 ml de leite de kefir espesso
100 g de margarina
1 colher de sopa de sementes de papoila

Cobertura:
1/2 tablete dechocolate de culinária
2 colheres de sopa de natas

raspa de 1/2 laranja (só o vidrado)

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela, junte os ovos, a margarina e o leite de kefir. 
Junte ao conteúdo da saqueta do preparado para Bolo de laranja. Misture com a batedeira na velocidade mínima até ter uma mistura homogénea. De seguida, bata durante 5 minutos, à velocidade máxima. Acrescente as sementes de papoila.
Eu usei uma forma de silicone e por isso, antes de lhe deitar o preparado,deve-se passar por água e escorrer sem limpar. Isto vai aumentar a elasticidade da forma e aumentar a sua durabilidade.
Leve a cozer durante 35 minutos.
Desenforme, ajudando a soltar o bolo nas partes laterais com uma faca os espátula de plástico (não use objetos cortantes).

Corte o chocolate em pedaços, junte as natas e derreta em banho maria ou no microondas. Deve programar 30 segundos de cada vez, para evitar que o chocolate aqueça demasiado e queime. Mexe bem e se necessário programe mais 30 segundos.

Deite por cima do bolo e enfeite com a raspa laranja. Se preferir um bolo ainda mais húmido, regue com o sumo de uma laranja, mal saia do forno.

O tempo esteve tão bom no sábado, que ainda deu para fazer umas experiências fotográficas. É impressionante o que um fundo pode fazer numa fotografia!!

22 comentários:

Duxa disse...

Bom dia Vera, estou encantada com o teu bolo, excelente sugestão;)
Uma beijoca, boa semana.

Ondina Maria disse...

Também ando a testar alguns fundos para as minhas fotos, estou farta do branco da parede da minha cozinha. Já testei um preto mate e agora vou tentar algumas coisas diferentes, com padrões discretos. A ver se tenho sucesso e se melhoro um bocadinho as minhas fotos ranhosas :(

Histórias e Aromas disse...

Que maravilha de bolinho!!!!
Beijoca!
Cláudia

Paulinha disse...

Ficou muito bonito e bem apelativo!!

Su M disse...

Eu agora vou roubar-te receitas para usar o Kefir. :)
Este bolo está com um aspeto fantástico mesmo :D

Luisa Alexandra disse...

Curiosamente este fim-de-semana também saiu cá por casa um bolo feito com este preparado!

Marisa Valadas disse...

Que maravilha, parece-me bem guloso!

frango do campo disse...

o bolo ficou lindo e as sementes de papoila embelezam ainda mais este lindo bolo :) beijinhos

O Cantinho da Sophia disse...

Ficou lindo o bolo. Fiquei a babar! :) Que delícia
Beijocas

Raquel Alabaça disse...

Ainda não usei o meu, mas vou ver se trato disso.
O teu está bem guloso.

Tanita disse...

Ainda sobrou alguma fatia?

Sofia disse...

Adorei!!! Estava ótimo!!! Ah! É verdade... e já acabou!!!!

Beijinhos!!!

Marmita disse...

Hmmm que optimo aspecto, uma cor linda e as sementes dão mesmo um toque especial.

beijos

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Ficou com um óptimo aspecto :D Cada vez estou mais curiosa em relação ao kefir! :D

Beijinhos e tem uma óptima semana :D

Passatempo a decorrer no meu blog:

http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

Na Cozinha com a Filipa disse...

Está lindo, lindo, lindo.
É sempre tão com passar por aqui, adoro este blog, tudo 5 estrelas :)

Beijinhos

Ginja disse...

Um dia de sol e luz anima qualquer um e até as fotografias :)
Ficou tão lindo o bolinho! Confesso que não sou muito de preparados de bolos, mas com as tuas adições de kefir e a cobertura gulosa de chocolate não resistia a provar. Deve estar tão fofinho! Beijinhos.

Susana Matias disse...

Um bolo bem delicioso e fofinho...

parabéns

vivian disse...

Boa dica esta da forma de silicone, pois tenho uma, e sempre que faço bolo ele gruda na forma!
bjs vivi.

Jota disse...

Bem apetiso este bolo.
Laranja, chocolate e sementes de papoila, bela combinação. :)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Lenita disse...

Mais uma adepta do Kefir, que bom!
Imbativel me bolos, pães e afins!
Comigo anda sempre na baila, se diz buttermilk eu digo kefir; se diz natas azedas eu digo kefir, se diz iogurte eu digo kefir...ahahah!
Gostei muito das alterações ao bolo, ficou bem bonito.
Bjs

Carla Sofia disse...

Olá,

Não conhecia o seu blog, cheguei aqui tarvés do blog da Chez Sónia. Gostei muito do seu blog é cativante as receitas mostram-se super apetitosas e alician-nos a experimentar :)

Outra questão que me chamou a atenção no seu blog foi o Kéfir, a muito tempo que ando para o ter mas não o consigo obter. Espero que não me leve a mal colocar-lhe esta questão nem me ache abusador mas gostava de saber se existe a possibilidade de me Kéfir? Ficava lhe muito agradeciada.

Mais uma vez peço desculpa pela minha ousadia. E agora que conheço o seu blogue virei ca mais vez para me inspirar.

Beijinhos e uam otima semana

Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/

Rita Barbosa disse...

Adorei, também vou experimentar!!!

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