05/03/2013

Biscoitos da Dona Lurdes

As melhores receitas e que mais sucesso fazem são as que passam de boca em boca, de mão em mão. Como estes biscoitos, simples como as coisas boas da vida. Uma receita sem nome, apontada num pedaço de papel, de uma pequena preciosidade. 
Como agradecimento, não podia dar-lhes outro nome senão este, Biscoitos da Dona Lurdes. Porque foi precisamente a Dona Lurdes que nos chegou com uma caixa a transbordar destes lindos biscoitos, carinhosamente feitos para nos agradar. Claro está que além de lhe agradecer os biscoitos (e o kilo extra!) não resisti a pedir-lhe a receita, sem segredos!!

Ingredientes:
3 ovos
250 g de açúcar
210 g de manteiga (usei sem sal)
500 g de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café rasa de flor de sal

Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar, acrescente os ovos e por fim a farinha e o fermento. A consistência da massa vai depender do tamanho dos ovos mas deve permitir moldar rolinhos para depois lhe dar o formato desejado, letras, corações, enfim, o que a imaginação permitir. Se se agarrar às mãos, junte mais um pouco de farinha e trabalhe a massa numa superfície fria e com as mãos enfarinhadas.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180ºC, durante cerca de 20 minutos.
Deixe-os arrefecer um pouco no tabuleiro antes de os retirar para que não se partam.

Sirva acompanhados de chá ou café!

21 comentários:

Jardim de Algodão Doce disse...

Só as tuas imagens estão fabulosas!!!

Su M disse...

Sem dúvida alguma, estes biscoitos são simplesmente fabulosos :D
As fotos... lindas como sempre.

♥ mesa para 4 disse...

Que ricos biscoitos :)

Luisa Alexandra disse...

Gosto imenso de biscoitos secos, sabem sempre tão bem!

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Ficaram tão lindos estes biscoitos :D Devem ser deliciosos :D

Beijinhos e tem um óptimo dia :D

O Cantinho da Sophia disse...

Ficaram tão lindos estes biscoitos. Cá em casa apreciamos muito os bolos secos. Que maravilha.
Beijocas

Flores de Oliveira disse...

Estes biscoitos parecem-me deliciosos... Vou experimentar :)

Petiscos e Miminhos disse...

hummm, devem ser muito bons!

Ana Rita disse...

Um bem haja à Dona Lurdes, pois estes biscoitos são um tesourinho!
Bjoka
Rita

Nizz disse...

Fotos lindas, como sempre, e adorei esses biscoitos ;)
Beijinhos

São Ribeiro disse...

Ficaram tão lindos que dá vontade de levar uns quantos...
bjs

saboracasa disse...

uma agradável surpresa :) perfeitinhos, de certeza muito bons

Mafalda disse...

Ui que bons que devem ser... aqueles biscoitinhos à antiga que havia sempre em casa das avós... que saudadesssssssssssssss... :)
beijinhos

foodwithameaning disse...

Que lindas fotos Vera.
Que belos biscoitos: a fazer lembrar os que fazia com a minha avó em criança.
Um beijinho.

Ana Claudia disse...

que lindos, bem apresentados, adorei.
Beijinhos

Josy disse...

Que lindos biscoitos Vera, asdoro biscotinhos acompanhados com um chá quente. A apresentação está um primor. Beijinhos

Diogo Marques disse...

"estes biscoitos, simples como as coisas boas da vida."

Isto diz tudo! Simples e deliciosos! Porque complicar? :)

Sofia Oliveira disse...

Vera, descobri há pouco tempo o seu blog através de uma amiga e estou rendida. Gosto das receitas, gosto das ideias: já fui a correr comprar o queijo magro das Marinhas (só conhecia a manteiga) e ontem foi a vez de não resistir a experimentar estes biscoitos. D-E-L-I-C-I-O-S-O-S!
Fiz apenas uma pequeníssima alteração que acho que resultou muito bem, juntei a raspa de um limão de tamanho médio à massa.
Um beijinho e continuação de um excelente trabalho na cozinha, para que todos possamos conitnuar a deliciar dia a dia com as propostas que generosamente partilha com os seus leitores,

Sofia Oliveira

vera ferraz disse...

Oh Sofia, muito, muito obrigada pelas palavras! Até corei ;)
Um beijinho e espero que continue por cá!

Jota disse...

Adoro receitas passadas de mão em mão, boca em boca... Envolvem sempre um certo "mistério". :)
Estes biscoitos ficaram deliciosos, que belo lanche.

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

C.Russo disse...

Olá. Descobri este blog á algum tempo mas nunca tive muito tempo de experimentar estas deliciosas receitas. Acabei mesmo agora de tirar mais uma fornada destes biscoitos deliciosos e quase antes de tirar cada uma a anterior já quase tinha desaparecido. São uma delicia. Continua a postar receitas deliciosas como esta. Obrigado

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