26/03/2013

Cestinhos de morangos picantes

Para mim a comida é como as pessoas, gosto dela intensa. Lá está, coisas de infância! Mais uma prova que o que vivemos é que nos torna no que somos! O "culpado" é o meu Avô, que apesar de já não estar por cá, sinto-o cada vez mais próximo. Este gosto pelo picante, vem, tal como a minha adoração por ovos, de coisas da infância. Ele era um grande apreciador de picante e sempre me lembro de o ver usar e abusar da pimenta vermelha, a malagueta. Às refeições, ao lado do prato dele, era colocado religiosamente  o frasquinho com as malaguetas secas e picadas, que para mim e para a maioria das pessoas, eram uma bomba! Se eu ousasse pôr no meu prato um quinto da quantidade que ele punha no dele, era certo que iria parar ao hospital sem conseguir respirar!
Estes cestos picantes, mas bem mais suaves do que a imagem que pode ter na cabeça, são uma verdadeira experiência! A compota de morango com piri-piri da Casa da Prisca é o ingrediente principal desta receita, trazendo-lhe este toque tão especial.

Ingredientes para 6 cestinhos:
½ embalagem de massa filo
6 colheres de sobremesa de queijo creme
6 colheres de sobremesa de compota de morango com piri-piri
sementes de sésamo e papoila para enfeitar
3 morangos frescos

Preparação:

Retire a massa filo do frigorífico 30 minutos antes de usar.
Estenda e corte as placas em 9 quadrados.
Sobreponha 3 folhas enviesadas em cada forma.
Deite uma colher de queijo no fundo de cada cesto e a compota por cima. Espalhe as sementes de sésamo e papoila por cima.
Leve ao forno quente a 200ºC, durante 10 minutos.
Sirva enfeitados com metade de um morango fresco.

 

23 comentários:

Luisa Alexandra disse...

Uma mistura bem interessante!

frango do campo disse...

eu gosto de picante mas até um certo ponto! não sou lá muito tolerante hehe
mas ficaram lindos estes cestinhos :) beijinhos

Food and Emotions disse...

Adorei a apresentação, tem um aspecto delicioso!!!!!

Food&Emotions
http://fefoodemotions.blogspot.pt/

Petiscos e Miminhos disse...

eu adoro sobremesas com morangos, vou experimentar esta!

Élia disse...

Que maravilha, esses morangos são muito bons e nessa combinação melhor ainda

Marisa Valadas disse...

Adorei a combinação de sabores e apresentação

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Ficaram muito bonitos :D

Eu também sou fã de coisas bastante picantes, mas no meu caso aprendi com o meu pai :D

Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

Sandra Batista disse...

Ficaram super perfeitnhas e uma verdadeira delicia!!
Bem simples de fazer e fazem um "vistaço" na nossa mesa para surpreender as visitas, lindas!!
Beijinho

Lurdes Losquinhos disse...

Que delicia!
Bjs

Tertúlia da Susy disse...

Lindos, maravilhosos, saborosos, afrodisiacos... só encontro bons adjetivos.
Kiss

Ana Rita disse...

Acho que é das combinações e utilizações dessa compota que mais gostei..Lindos cestinhos!
Bjoka
Rita

Ondina Maria disse...

Também gosto de picante, é a minha costela indiana. E estes cestinhos até me deram vontade de um pic-nic. Pena esta a chover desalmadamente :(

saboracasa disse...

Olá Vera,

Linda apresentação, com uma combinação de sabores interessante

beijocas
Paula

Duxa disse...

Olá Vera, estão encantadores os teus cestinhos.
Os gostos aprendem-se ;)
Este ainda não provei, continuo curiosa.
Um beijinho, boa semana.

Mafalda disse...

hummmm que bons que esses cestinhos devem ser.. :)
beijinhos

Ginja disse...

Confesso que fujo um bocado ao picante (tenho estômago fraco!).
Mas adorei os teus cestinhos, verdadeiramente lindos e provava sem medos!
Um beijinho, e que venham os morangos.

Vânia Costa disse...

Uma belíssima sugestão, q.b. exótica!
Adorei a junção dos ingredientes para tornar algo tão simples em algo tão soberbo!
Beijinhos*

Entre Tachos e Sabores disse...

Estas cestinhas ficaram um mimo, fiquei curiosa com o picante no doce de morango!

Beijinhos,
Joana

Mafalda disse...

Mas que lindas cestinhas! Adorei!:)
Beijinhos,

Mafalda

São Ribeiro disse...

Ficaram tão,adoro doces com essa massa.
Achei esse doce muito interessante.
bjs

Sophia, Mary and Mom ™ disse...

Tem que ser belíssimo!
Parabéns.

Susana Machado disse...

Ficaram um mimo!
beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Su M disse...

Eu tenho lá em casa um licor de chocolate com piri-piri que também é qualquer coisa... tu ias adorar de certeza.
As tuas cestinhas estão geniais :)

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