15/04/2013

Bolo moreno de 1 ovo

Este é o Bom dia mais envergonhado dos últimos tempos... Será possível que o Sol só veio passar o fim de semana e já regressou às terras perdidas por onde tem andado? Ora bolas que assim não há quem aguente...
Depois de um fim de semana de céu azul e sol radiante, em que andei armada em dona de casa aprumada (só me faltou um paninho na cabeça!), arejei, limpei, arrumei, não dei descanso há máquina de lavar roupa que voltou a encher o estendedal ao ar livre, abro a janela hoje à espera daqueles primeiros raios de sol dourados e dou de caras com estas nuvens e chuvinha chata??? Usando uma expressão típica do principezinho: "Não é justo!!!" Dá vontade de dizer, " Assim não brinco.". Vou fazer uma petição para trazer o sol de volta!
Do fim de semana com sol, trago este bolo, com feito apenas com um ovo, mas cheio de sabor e com uma textura húmida.
Ingredientes:
230 g de açúcar amarelo
50 g de açúcar mascavado escuro
1 ovo
30 g de manteiga sem sal amolecida
250 ml de leite
casca de uma laranja
1/2 colher de chá canela
250 g de farinha para bolos
1 colher de chá de fermento para bolos

manteiga + açúcar para polvilhar a forma

Preparação:
Bata o açúcar com o ovo e um pouco de leite até obter uma massa fofa.
Junte a manteiga e quando esta estiver incorporada, acrescente o restante leite.
Retire a casca a uma laranja (sem parte branca) e corte-a em juliana muito fina. Eu uso um instrumento chamado zester, pode ver aqui.
Acrescente a farinha, fermento, canela e casca da laranja e envolva bem.

Barre uma forma coroa com manteiga e açúcar, deite o preparado e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Faça o teste do palito na parte mais central do bolo antes de o retirar do forno.
Deixe arrefecer por uns minutos e desenforme.

28 comentários:

Pilar disse...

Probaré de hacerlo, te ha quedado muy bien...!!!

*Pilar*

flor do brownie disse...

Eu assino essa petição!
Este bolo tem um aspecto delicioso, bom com um cházinho!
flor do brownie http://flordobrownie.blogspot.pt/

Ondina Maria disse...

Também fui uma fada do lar, mas um pouco menos eficiente do que tu... ou seja, fiz a mesma coisa dos outros fins de semana. Mas aproveitei o sol para passear (pouco) e para estar na minha varanda, agora re-organizada e pronta para o bom tempo. E sim, foi um desanimo ver as gotinhas de chuva ao acordar, mas logo a seguir veio o sol. E ainda se mantém :)

Gosto deste bolo só com um ovo. Aliás, sou fã destes bolos assim sem recheios e coberturas :)

Rainbow disse...

Olá, o sol brindou-nos no fim-de-semana... Foi tão bom para arejar a casinha e secar a roupa, "ele" volta :)
O bolo ficou muito fofo, consegue perceber-se pela foto e deve ser delicioso :)

Limited Edition disse...

Nao conhecia esta receita e ficou com um aspecto óptimo. Vou guardar pq ca em casa nunca podem faltar bolos e gosto de variar! :)

Vânia Costa disse...

Assino a petição, estou contigo!
O bolo parece-me perfeito para confortar o dia de hoje, ausente de sol!
Deve ter ficado delicioso, o aspeto assim o diz!
Beijinho*

Maria João Barbeitos disse...

Gostei muito! Vou levar comigo! Obrigada! :)

Doces em Casa disse...

Laranja e canela, humm! :)
Não precisava de mais ovos, está crocante por fora e húmido por dentro. Vê-se bem, que textura!!

Beijos,

Aida

Raquel Alabaça disse...

Este bolo vinha mesmo agradar o meu dia, realmente já não se pode com esta chuva! Mas olha, à promessas de muito calor esta semana, vamos ver!

A tua orquídea está um espanto!

Entre Tachos e Sabores disse...

Este moreno ficou um tentador, adoro um belo bolinho para acompanhar com um chá ou copito de leite, fiquei com imenta vontade de tirar uma fatia :P

Beijinhos,
Joana

Mª João - Ponto de Rebuçado Receitas disse...

Perfeito para acompanhar um chá...
O sol, esse, está a ter um acordar difícil esta 2.ª feira, mas (dizem) vem aí em força! :)
beijos

Luisa Alexandra disse...

Esse bolo está fantástico!

São Ribeiro disse...

Um bolo lindo ,gostei muito do interior e da cor.
Boa semana
bjs

Cozinhar sem Lactose disse...

Que delícia de bolo! Também eu estou farta da chuva e das nuvens... já chega!

Petiscos e Miminhos disse...

Olá Vera,
o bolo e as fotografias estão lindas e muito apetitosas!

Pi disse...

Nem de propósito, no Sábado passado andei à procura de uma receita simples que levasse só um ovo (que era tudo o que tinha). Infelizmente, não encontrei e acabei por não fazer nada. :(

Flavia disse...

Pessoal
Ajudem comprando qualquer item da promoção da lojinha para ajudar nas despesas dos animais resgatados que aguardam adoção em lar temporário
http://adoteumfocinhocarente.blogspot.com.br/2013/04/mais-coisinhas-novas-na-lojinha-itens.html


ou comprando qualquer numero da rifa
http://adoteumfocinhocarenterifas.blogspot.com.br/

Por favor, ajudem na divulgação. Quem sabe aquele amigo que vc nem sabia quer adotar um animalzinho??
WWW.adoteumfocinhocarente.blogspot.com

Joana (Palavras que enchem a barriga) disse...

Realmente não é nada justo ;) Mas gostei muito do aspecto desse bolinho, deve ficar mesmo delicioso :)

Beijinhos e tem uma óptima semana :D

Isabel disse...

Um bolo perfeito e com o tão aromático sabor da canela que muito aprecio. Com o acréscimo de só conter um ovinho. Adorei a sugestão.
beijinhos e boa semana.

Marmita disse...

FOGO podes crer.. anda aqui a malta a rezar pra que o sol volte e hoje até com chuva acordei! :( Alinho na petição e numa fatia desse teu bolo se tiveres! beijos

Ginja disse...

Aqui está sol e calor! :)
E o teu bolo perfeito e delicado, com sabores que adoro muito.
Um beijinho.

Fornadas de Miminhos disse...

Um piquenique com este bolinho para disfrutar do sol que chegou, gosto da ideia! :)

Beijinhos,
Mafalda

Josy disse...

Vera por aqui também anda tempos assim, ontem mesmo me meti a lavar o tapete da sala, ficou cheiroso, limpinho e pendurado na varanda com aquele lindo sol, que se foi depois de 1 hora e não voltou até hoje hehehe. Ainda meu tapete está úmido, quem sabe amanhã. Me deu vontade também de falar como seu pequenino "Não é justo"!, Enfim....
Adorei seu bolo, perfeitinho para os dias que me pego sem ovos na geladeira, sempre sobrando um só. Pelo aspecto ficou lindissimo e saboroso. Beijinhos, ótima semana

Unknown disse...

Que delícia!
Vou "roubar", pois é muito fácil de adaptar à alimentação da minha pequena.
Obrigada

Maria João Clavel disse...

Também assino a petição! Mas por acaso aqui no Porto está um dia bonito! :)
Adorei o bolo e as fotografias.
Beijinhos

Paula Matos disse...

Ola, o seu bolo tem tão bom aspecto, e só com um ovo...que bom, vou experimentar. Parabéns.
mistica-de-sabores.blogspot.pt/

coffeeanddessert disse...

que bom aspecto... tenho que fazer!
andei a dar uma vista de olhos pelo teu blog e estou a adorar as receitas e a fotografia, parabéns.
bjs Rita

Carla disse...

Que aspecto apetitoso! Vou fazê-lo este fim de semana.

Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU