13/05/2013

Brownies de beterraba e chocolate


Há momentos que valem por uma vida e há pessoas que nos encantam desde o primeiro momento.
Este fim de semana foi assim, recheado de momentos e pessoas especiais. Como tal, o post de hoje só poderia ser doce, muito doce a combinar com o meu estado de espírito! Venham mais assim!

Ingredientes:
(Adaptado da Revista Bimby, Jan, 2012)
300 g de chocolate 70% cacau
100 g de manteiga sem sal
300 g de beterraba descascada
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
250 g de açúcar amarelo
100 g de farinha T55
1 colher de chá de fermento para bolos
20 g de cacau em pó
2 colheres de sopa de sementes de abóbora

Preparação:
Coloque a beterraba num tacho e cubra-a com água. Leve a cozer durante 10 minutos. Escorra bem.
Ligue o forno a 180ºC.
Corte 100 g de chocolate grosseiramente. Reserve.
Triture o restante chocolate. Numa taça, junte este chocolate com a manteiga e a beterraba espremida e triturada.
Junte a essência de baunhilha e bata bem.
Noutra taça, junte os ovos e o açúcar. Bata até obter um creme fofo.
Adicione a farinha, o fermento e o cacau em pó. Envolva bem.
Misture ao preparado de beterraba, envolvendo uniformemente.
Por fim, adicione o chocolate partido e as sementes de abóbora.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, deite o preparado e leve a cozer durante 35 minutos.
Não deixe cozer demasiado para que não fique seco.
Retire, deixe arrefecer, corte aos quadrados e polvilhe com açúcar em pó a gosto.




26 comentários:

Josy disse...

Olá Vera como é bom poder comentar as suas delicias. Assim está melhor hehehe. Sem falar naqueles lombinhos de porco do post anterior que ficaram de babar. Voce sabe que tenho maior curiosidade para experimentar a beterraba em bolos, ficam bem úmidos e com uma cor linda. Adoro brownies e estes ficaram especiais. Gostei demais. Quem sabe me aventuro. Beijinhos, ótima semana

Alice Maria R. Martelo disse...

Adoro chocolate.
Adorei a sugestão.
Beijinhos e boa semana

Fabio Lima disse...

Vera,

Que receita deliciosa!!!

É uma combinação muito interessante! Gostei muito.
Vou copiar.

Um abraço, Fábio.

Receitas de Sedução disse...

Que delicia! Que lindos ficaram! As fotos (como sempre )ficaram lindas!
Excelente sugestão!

Beijinhos;

Aurea Sá

P.s: desafio a decorrer no blogue. Participe!
Deixo o link: http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

Maria Falé disse...

Que perdição! :)

Diogo Marques disse...

Adoro a combinação do chocolate com a beterraba, dá-lhe um sabor e uma textura muito diferente e boa :) Ficaram lindos os Brownies!!

Iza disse...

Que maravilha!
Bjs

Susana Machado disse...

Que perfeição!
beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Comida de conforto disse...

Olá Vera, que lindos estão esses brownies! A beterraba dá-lhes um tom ruivo encantador...
Desejo que esse "good feeling" do fim-de-semana, se prolongue semana fora :)
Beijinhos

Natércia disse...

Vera, ficaram mesmo um grande luxo como sempre nesta cozinha...um beijinho e uma boa semana:))

São Ribeiro disse...

Gosto tanto e os teus ficaram lindos e super tentadores.
Boa semana
bjs

Luisa Alexandra disse...

Que lindos estão, tão apetitosos!

Quando For Grande Quero Ser Mãe disse...

As fotografias estão lindas, como sempre. Acho que vou experimentar esta receita. Dizem que a beterraba faz muito bem! ;)

Ondina Maria disse...

és uma sortuda, é o que é. E agora quem se rói de inveja até ao cotovelo é moi même! Também queria ter ido com vocês, snif, snif :'(

Nizz disse...

Cor de brownie perfeita, tentadores ;)
Beijinhos
Inês

Susana Louro disse...

Ja nao é a primeira vez k vejo beterraba em bolos, mas como nao gosto de beterraba ainda nao pus bem na cabeça se experimentar, ja me disseram que nao se nota nadinha o sabor.... quem sabe um dia eu me aventuro!!!
Mas se ficaram lindos ai isso ficaram... :)
Beijinhos

Katia Santos disse...

Bom dia Vera,
Ja tinha passado por esta receita, mas ainda nao experimentei!
Adorei a sugestão e devo experimentar em breve!
bjinho


Katia
Participa no passatempo do 1º Aniversário :)
http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/05/1-aniversario-blogue-e-pagina.html

Daniela S. disse...

Olá
Tem um ar delicioso, fiquei com vontade de ezperimentar.
*

Petiscos e Miminhos disse...

devem ser uma maravilha!!!

Tertúlia da Susy disse...

Têm um aspeto bem gostoso.
Boa semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Maria João Clavel disse...

dás-me um quadradinho? :)
que aspecto maravilhoso!!!

Marmita disse...

hmmm que bom aspecto a estas horas já marchava um quadradrinho desses! beijos

ana disse...

que aspecto maravilhoso! parecem ter uma consistência fantástica. quero um quadradinho ;) *

pedra de sal disse...

Adoro a combinação de beterraba e chocolate. Delicia....

Susana disse...

Ui, cheguei aqui hipnotizada pela foto no fb! Mas que coisa boa! Adoro bolos com beterraba e cacau. Acredito que deve ser uma delícia.
Parabéns!

Beijinhos

vera ferraz disse...

É mesmo uma delicia Susana, vale a pena experimentar!
Um beijinho!

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