30/09/2013

Queques de aveia, pêra e maçã

Preparadíssima para mais uma semana de 6 dias de trabalho! É com este espírito que encaro a semana, com os intermináveis compromissos e tarefas que preenchem a agenda. O que seria de mim sem ela. Uma boa organização é meio caminho andado para conseguir fazer tudo, senão... já sabemos que metade não passa de intenções! Dá-me um certo gosto ir colocando um visto em cima das tarefas cumpridas e dá alento para tentar cumprir o que está agendado até ao final do dia. Mas nada de loucuras e listas intermináveis impossíveis de fazer. Com crianças temos sempre que deixar umas vagas para os imprevistos, que acontecem SEMPRE!
Para começar bem a semana, um doce saudável, para mimar quem mais gostamos. Uns queques perfeitos para colocar na lancheira dos mais pequenos e variar um pouco. Perfeitos para andar numa caixinha, dentro da mala ou da mochila, para num momento de pausa, restabelecer energia. 
Vamos a isto!
Ingredientes:
(Adaptada de Bimby à sua medida)
160 g de pêra e maçã, raladas
20 g de azeite
20 g de óleo de amendoim
30 g de leite magro
70 g de açúcar mascavado claro
1 ovo
90 g de farinha T55
40 g de farinha integral
40 g de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó

Preparação:
Misture o leite, a azeite, o óleo, o açúcar e o ovo. Bata com a batedeira durante 2 minutos.
Numa taça misture as farinhas, a aveia, a canela e o fermento. Acrescente à mistura líquida e envolva muito bem.
Distribua a massa por formas de silicone ou formas de queques forradas com formas de papel.
Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 12-15 minutos.
Deixe arrefecer completamente antes de colocar numa caixa hermética.



14 comentários:

Diogo Marques disse...

Adoro doces com aveia :) Esses queques ficaram uma perdição!

Iza disse...

Que queques lindos, tenho de experimentar a versão com aveia :)
Adorei!
Bjs

Petiscos e Miminhos disse...

Adorei esses queques em forma de estrelas, ficaram mesmo fofos!

Ondina Maria disse...

Soa-me tão bem!!!! Faz 12 queques???

CamomilaRosaeAlecrim disse...

As fotos e a receita estão deliciosas! Parabéns!
Beijos e te desejo uma linda e produtiva semana!
Boas energias!
CamomilaRosa

Mariana Teixeira disse...

Tão bons para o chá das cinco Vera.

Beijinho e boa semana!

Marlene (Da Panela para o Coração) disse...

Ficaram um mimo estes queques!

Perfeitos para o lanche*

Paula Matos disse...

Olá,
Ficaram lindos e devem estar deliciosos.
beijinhos
mística-de-sabores.blogspot.pt

Gisela disse...

Que maravilha, pelos ingredientes são saudáveis e muito saborosos.
Um beijinho e boa semana

Joana Amaral disse...

Queque muito convidativos.
Estão lindos, lindos!!

Beijinhos**

Susana Machado disse...

Lindos!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Joana disse...

Uns queques lindos para mimar os que mais gostamos :)
Estão perfeitinhos, ideais para os lanches e para uma gulodice quando se chega a casa de um dia de trabalho!
Sabores de Outono! :)
Um beijinho

amigos das onze horas disse...

tem tudo tão bom aspecto que até me dá vontade de melhorar os meus dotes culinários;)

Marcia Trindade disse...

Uma receita tão simples e tao, tão boa. O único se não, é que só deu para dizer 6 queques. Amanhã faco o dobro

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