11/10/2013

Risotto de cogumelos [não em 4 mas em 7 minutos]

Finalmente é sexta-feira e quase sinto o cheirinho do fim de semana sem compromissos que está a chegar!
Vou poder andar naquelas três velocidades estonteantes devagar-devagarinho-parada e deixar passar as horas sem olhar muito para o relógio nem ter que cumprir nenhum horário.
Logo à noite vou pôr mãos há obra e preparar o bolo de aniversário da princesa mais velha cá do prédio. Bolo de chocolate. Em dose dupla porque estes miúdos é tudo à grande, a festa é para os colegas todos da sala. Sorte que é só os da sala! 
Já tenho saudades de fazer um bolo de aniversário, é o que dá arrumar as festas quase todas na primeira metade do ano... Depois ando imenso tempo sem fazer nenhum... e gosto tanto!

Mas falando do que trago hoje, que não é uma receita, é mais uma experiência. Risotto [quase] instantâneo. Não sou grande apreciadora de comida pré-feita nem de alimentos demasiado processados mas confesso que fico curiosa com certas coisas!
Este arroz, o EasyRice é uma nova variedade da marca portuguesa Oriente Rice e foi feito especialmente para quem não tem tempo, anunciando uma preparação em 4 minutos. Confesso que não preparei da forma tradicional mas na Bimby levou um pouco mais, 7 minutos no total.
Fica bastante bom tendo em conta que falamos de arroz pré-cozinhado, com um forte sabor de cogumelos.
Num dia com pouco tempo, temos uma refeição para 2 pessoas em tempo record!

Fiz assim:
Coloquei um fio de azeite no copo da Bimby, 1 min/100º/vel 1.
Juntei 2 copos de arroz e deixei fritar 1 min/ 100º/colher inversa.
Acrescentei 2 copos de água fria e programei 6 min/ 100º/colher inversa . E já está!



9 comentários:

Iza disse...

Gosto imenso de risotto e esse não me escapava se estivesse aqui!
Bjs

Susana Louro disse...

Um risoto maravilhoso. Gostei muito do acpecto.

Beijinhos

Top Cuisine avec Lavi disse...

this recipe is amazing! looks delicious! kiss and hugs!

CamomilaRosaeAlecrim disse...

Maravilhoso este risoto e a apresentação está perfeita!
Beijos e um ótimo final de semana!
CamomilaRosa

Tertúlia da Susy disse...

Gosto muito e o teu ficou muito apetitoso.
Bom fim de semana
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

Diogo Marques disse...

Bem, tudo à grande mesmo! :)

Grande e bom é também esse belo risotto, ficou perfeito!

______________________
aculpaedasbolachas.com

cristina fonseca disse...

Que maravilha ... Um aspecto delicioso mesmo !
Adoro os fins de semana assim :) Aproveita bem !
Beijinho doce:)

Ondina Maria disse...

Também vou tentar andar devagar-devagarinho-e-parada, que é o que o meu colar cervical me permite, nos dias que correm. Lá se foi a vindima deste ano, estou triste, triste. E nem a possibilidade de um risotto em 7 mins me anima :(

Susana Machado disse...

Que bela receita!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/

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