03/06/2014

Banoffee cups {com Werther's original sem açúcar}

Um dis destes cheguei a casa e o carteiro tinha deixado um aviso para levantar uma encomenda nos correios. No dia seguinte, lá fui eu buscar a dita. É nestes momentos que desejo que ninguém esteja a olhar para mim porque nem quero imaginar a figurinha que fiz, o meu ar de felicidade e cara de tola quando abri a caixa e vi tantos caramelos! A Werther´s enviou-me umas amostras para testar numa receita. Que chatice! E eu que remédio, lá tive que fazer o esforço!
Graças a estes copinhos, já ontem tive que dar uma corrida extra! Hoje já estou em falta porque não consegui magia suficiente para conseguir ir correr. Amanhã tem que ser, vou deixar uma destas fotografias na porta do frigorífico, no fundo do computador e do telemóvel para me lembrar que esta semana não há mais loucuras! Mas esta sobremesa é a minha cara, faz-me lembrar o gelado de caramelo da Carte D'or, mas ainda mais suave e cremoso. Adorei! Dos males o menos, usei os Werther's Original sem açúcar [para enganar a mente e não ficar com a consciência tão pesada!].
Ingredientes para 6 taças:
Base
200 g de bolachas digestivas
2 colheres de sopa de oleo de côco (pode usar manteiga)

Creme de caramelo
100 ml de natas frescas Longa Vida
1 pacote de Werther's original sem açúcar

Creme de nata
1 pacote de natas frescas Longa vida
2 colheres de sopa de açúcar (habitualmente uso 3 por cada pacote mas a base já é doce o suficiente)

1 banana madura
canela
2 Werther's caramelos blandos (são aqueles mais moles)

Leve ao lume 100 ml de natas.
Quando as natas levantarem fervura, junte os caramelos derretidos no microondas durante 30 segundos.
Retire as natas do lume e mexa até envolver tudo e obter um creme homogéneo.
Se ainda encontrar pequenos pedaços de caramelo, leve ao lume, em banho maria. Reserve.

Triture as bolachas num robot de cozinha e junte o óleo.
Distribua pelo fundo dos copos, taças ou mesmo numa tarteira.
Corte a banana às fatias e cubra a base de bolacha.
Por cima, deite o creme de caramelo e leve ao frigirífico.

Bata as natas com o açúcar e deite por cima do creme de caramelo.
Enfeite com canela e raspas de caramelo.

Consegue resitir?

8 comentários:

frango do campo disse...

Pior é mostrares aos outros! pior é eu ver e ficar a babar! vá, guarda os doces para o fim-de-semana senão isto fica feio para o meu lado ;) beijinhos

Katia Santos disse...

Ola,
Realmente deve ter sido uma chatice, nem imagino como conseguiste realizar o esforço :P
Ficou com aspecto de quem comeu e chorou por mais! Amei...
Bjo

Katia
http://entretachosebimby.blogspot.pt/

Luisa Alexandra disse...

Mas que excelente aspecto!

Sara Garcia disse...

Olá!
A banana não fica escura? Fikei com essa dúvida porque de toda a vez que uso banana, tenho de lhe colocar umas gotas de sumo de limão para não oxidar.

Essas taças.. que pecado... :)

Maria João Barbeitos disse...

Fantástico! :)

vera ferraz disse...

@Sara, a banana não ficou escura. Sobraram duas taças que só foram comidas no dia seguinte e ninguém notou nada. Além disso, dificilmente uma coisa destas sobra para além do dia seguinte!! ;)

inês do crasto disse...

Está espectacular, lindo e deve ser uma delícia, tenho de experimentar! Ainda não conhecia os caramelos sem açúcar :P
Beijinhos

Nita disse...

Vera estou a adorar estas tuas sobremesas com um lado menos calórico...hmmm soberbas!
Bjinhos

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