17/02/2017

Tartelete de Banana e Caramelo



Desde que fui mãe novamente que o tempo se escapa sem eu dar conta. Tenho tido sérias dificuldades em preparar receitas que levem mais que 15-20 minutos seguidos. Tenho saudades de fazer um bolo mais trabalhado, de camadas por exemplo ou uma sobremesa mais elaborada. Aliás, tenho saudades de fazer doces. Tive diabetes gestacional e acabei por ficar com alguns hábitos dessa fase difícil. Como sou lambareira, um deles foi precisamente fazer menos bolos e sobremesas para reduzir o consumo de açúcar, diminuir a quantidade de pão e hidratos de carbono assim como a quantidade de gordura. Basicamente, deixar de comer as coisas boas, pelo menos com as receitas tradicionais que conhecia…

Mas a verdade é que tenho saudades. Recentemente experimentei o leite condensado magro cozido NESTLÉ e adorei. Tem o sabor do tradicional mas com menos gordura. Lembrei-me logo de fazer uma das receitas que mais gostamos mas de uma forma um pouco mais saudável. E ficou muito bem, com a base crocante dos frutos secos torrados e o contraste entre o docinho do leite condensado e o amargo do iogurte grego. Ficou bem e aprovadíssima, espero que gostem e experimentem também!


Ingredientes para 6 tarteletes:
Base:
120 g de amêndoa
150 g de frutos secos variados (caju, noz, castanho do Pará, avelã)
4 c. sopa de óleo de coco (ou manteiga)
2 c. sopa de farinha de coco ou coco triturado num robot

Recheio:
2 bananas
Iogurte grego
2 quadrados de chocolate negro
Triture os frutos secos numa picadora. Junte o óleo e farinha de coco e misture.
Corte círculos em papel vegetal do tamanho do fundo das tarteiras de fundo amovível. Pode usar em alternativa uma forma de tarte grande, de fundo amovível.
Coloque o papel a forrar o fundo das tarteiras.
Forre a base e laterais da tarteira com a mistura de frutos secos e leve ao forno pré-aquecido a 200º C, durante 15 minutos.
Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2 horas.
Abra a lata de leite condensado magro cozido NESTLÉ e coloque-a num tacho com água quente. Mexa até que fique cremoso.
Por cima da base de frutos secos, coloque uma camada generosa de leite condensado em cada tartelete.
Disponha por cima a banana cortada e o iogurte grego.
Enfeite com raspas de chocolate negro.

Nota:
Pode transformar as tarteletes numa sobremesa de camadas, servindo em copos individuais.

18 comentários:

Cátia disse...

Que tarteletes lindas! :)
Têm um aspecto maravilhoso e devem ser deliciosas!

Maria Falé disse...

Ficaram mesmo mimosas, uma delicia certamente! :)
http://miascuisinemf.blogspot.pt/

Marmita disse...

Como eu me identifico com o teu post... tempo, tempo! Há dias quis fazer o bolo e sabes que horas eram quando comecei a preparar? 23 horas ... quando finalmente estava a casa calma e os homens a dormir! Mas pronto há outras coisas maravilhosas que agora sinto e antes de ser mãe não fazia ideia, a vida é mesmo assim! Haja saúde e boas pastelarias perto de casa :D beijos

ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
Anónimo disse...

COME NO? CERTO!! LO CONFESSO.
IO COMPLOTTO ANCHE PER CONTO DI :

DONALD JOHN TRUMP (USA)
VLADIMIR VLADIMIROVIC PUTIN (RUSSIA)
OMAR HASAN AHMAD AL-BASHIR (SUDAN)
KIM JONG-UN (COREA DEL NORD)
RE ABDULLAH (ARABIA SAUDITA)
TEODORO OBIANG NGUEMA MBASOGO (GUINEA EQUATORIALE)
ROBERT MUGABE (ZIMBABWE)
BASHAR AL-ASSAD (SIRIA)
IDRISS DEBY (CIAD)
CHOUMMALY SAYASONE (LAOS)
ALEXANDER LUKASHENKO (BIELORUSSIA)
IASAIAS AFEWERKI (ERITREA)
ISLOM KARIMOV (UZBEKISTAN)
GURBANGULY BERDIMUHAMMEDOW (TURKMENISTAN)
……………
……………
……………
……………
……………
GIULIO OCCHIONERO (SPECTRE)
FRANCESCA MARIA (SPECTRE)
……………
……………
……………
……………
SILVIO BERLUSCONI (ITALIA)
RENATO BRUNETTA (ITALIA)
……………
……………
……………
……………
……………
……………
……………
MATTEO RENZI (ITALIA)
PAOLO GENTILONI (ITALIA)
……………
……………
……………
……………
PIERO FASSINO (ITALIA)
ROSI BINDI (ITALIA)
WALTER VELTRONI (ITALIA)
……………
……………
ALBERTO RANIERI (MONACO)

PER TUTTI GLI ALTRI ANTIDEMOCRATICI E/O PLUTO-GIUDAICO-MASSONI AL POTERE CHE MI HANNO CONTATTATO PERSONALMENTE, RISPONDO CHE DEVO DECLINARE L’OFFERTA PER OBIETTIVA MANCANZA DI TEMPO.
INFORMO CHE, NON APPENA UNO DI QUELLI DELLA LISTA CEDERA’ O VERRA’ CACCIATO DAL POTERE, POTRO’ COMPLOTTARE PER QUALCUNO DI NUOVO CHE SI TROVA AI PRIMI POSTI DELLA LUNGHISSIMA LISTA D’ATTESA.
RINGRAZIO TUTTI PER L’APPREZZAMENTO DEI MIEI COMPLO-SERVIGI(SERVIZI DI COMPLOTTI), ANCHE A DOMICILIO.

FIRMATO

UN BABBEOBOCCALONE

ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
PAOLO PIOL TRENDOLINE CERNUSCO SN disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
PAOLO PIOL TRENDOLINE CERNUSCO SN disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ALFREDO PIACENTINI. DECALIA ASSET MANAGEMENT. disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ALFREDO PIACENTINI. DECALIA ASSET MANAGEMENT. disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
FABIO ARPE ARPE GROUP MILAN disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
FABIO ARPE ARPE GROUP MILAN disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
ANDREAS NIGG BANK VONTOBEL ZURICH disse...
Este comentário foi removido por um administrador do blogue.
Posts relacionados Plugin for WordPress, Blogger...
blog design by WE BLOG YOU