22/09/2011

Arroz de Forno

Cá em casa tem que haver sempre este acompanhamento, se o A. pudessse, era isto que comia a quase todas as refeições! Sempre que utilizo o forno, aproveito e faço este arroz para rentabilizar a energia. Fica sequinho e muito saboroso!

Ingredientes:

1,5 chávena de arroz agulha
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
1 dente de alho
3 chávenas de água quente
sal q.b.

Preparação:
Num pirex com tampa, deite o azeite, a folha de louro e o alho (só lavado, sem descascar). Deixe o azeite tomar o gosto durante 1 minuto e junte o arroz. Deixe fritar mexendo várias vezes. Acrescentar a água, temperar como sal. Assim que levantar fervura, passar o pirex para o forno e retirar quando estiver sequinho.

Bom Apetite!

1 comentário:

Susana disse...

Boa tarde. Fiquei com uma duvida. O fritar do arroz é feito no fogao certo e depois no forno esta durante quanto tempo e a quantos graus? Obrigada

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