27/02/2012

Folhados de Camembert e maçã

O que mais gosto de preparar num almoço ou jantar, são as entradas. Dedico metade do tempo a pesquisar e tirar notas para, sempre que possível, apresentar novidades para surpreender amigos e/ou família. Não há nada melhor que ver as suas caras de espanto e de satisfação!
Estes folhados fazem a delicia de todos os que já os provaram. São facílimos de fazer e são uma agradável surpresa com o seu toque agri-doce.

Ingredientes:
1 placa de massa folhada fresca
1 queijo Camembert
sementes de sésamo
gema de 1 ovo + 1 c. sopa de água

Preparação:
Estenda a massa folhada e com a ajuda de uma faca ou cortador de pizza faça vários triangulos.
Fatie o queijo e reserve.
Em cada triangulo, coloque uma fatia de queijo e uma colher de sopa de compota de maçã. Enrole os folhado começando na parte mais larga.
Coloque os folhados num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Bata a gema com a colher de água e pincele os folhados.
Enfeite com sementes de sésamo (estes não têm para diferenciar dos folhados de alheira).
Leve ao forno quente, 220ºC durante 15-20 minutos, até ficarem dourados.

Bom Apetite!

24 comentários:

tila disse...

Vou experimentar de certeza... Parece-me tão bom, adoro esta mistura de sabores.
Bjkas

SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha disse...

Devem ser deliciosos! :D
eu não me importava nada de os provar.

Lylia disse...

Oi Vera,
Deu água na boca só de ver essa delícia.
Bj e boa semana,
Lylia

Bombom disse...

Gosto imenso de Folhadinhos, mas com queijo Camembert nunca provei. Vou anotar e experimentar brevemente. Obrigada pela partilha. Bjs. Bombom

Marmita disse...

Eu cá tb sou igual.. adoro fazer as entradas e a sobremesa... Acho que são as coisas que podemos dedicar mais atenção e fazer com que fiquem mais bonitos.. Adorei os teus folhadinhos eu cá tb sou fan! beijos

Ondina Maria disse...

Gosto, gosto. Maçã, camembert e sementes de sésamo, hm... E o mais engraçado é que hoje a minha sogra mandou-nos um camembert: é o destino :)

saboracasa disse...

Bem Vera, esta entrada está mesmo ao meu gosto - ADOREI!

saboracasa disse...

Bem Vera, esta entrada está mesmo ao meu gosto - ADOREI!

Guloso e Saudável disse...

Vera,
Sem dúvida uma requintada e de muito bom gosto mistura de ingredientes, são estes folhados de camembert e maçã, também práticos de se fazer e deliciosos.
Beijo,
Vânia

Alice disse...

Olá Vera:)
Eu também adoro preparar entradas e de pesquisar novas receitas para surpreender:)
Esses folhados parecem-me deliciosos e são muito fáceis, o que é excelente quando se tem várias coisas para fazer!
Gostei, vou levar a receita!
Beijinhos:)

Luisa Alexandra ♥ disse...

Uma sugestão mesmo apetitosa, eu também me perco com as entradas e os petiscos!

Anónimo disse...

Devem ficar deliciosos. Também gosto bastante de fazer entradas, mas confesso que ainda não tenho um leque muito vasto de ideias. Aqui fica mais uma para eu colecionar ;)

Sandra Batista disse...

Que lindossss e saborososssss, gostei bastante da sugestão. A combinação do queijo com a maçã ficou perfeita!
Beijinho

claudia disse...

Adoro folhados, estes têm cá um aspecto delicioso :)

Beijinhos

Sofia.Lopez disse...

Confesso que por vezes gosto mais de entradas, petiscar e "depenicar" daqui e dali do que propriamente o prato principal...estes folhados ficaram com um aspecto tão delicioso que tenho mesmo que os provar...anotadíssimos!
Beijinhos

Ginja disse...

Vera, eu adoro este tipo de folhadinhos e entradas. Aliás, eu também dedico muito tempo nestes jantares festivos às entradas, e até já fiz alguns jantares só de entradinhas e salgados :)
Gosto da combinação do queijo com o doce. Faço uns deste género, que me estão sempre a pedir.
Um beijinho.

Equipe Feito na Hora disse...

Eu amo folhados, essa receita parece deliciosa !!!


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Anónimo disse...

Mmh deve ser óptimo!

Www.levedar.com

Salsa Verde disse...

Concordo plenamente. Não há nada mais gratificante que ver a cara satisfeita dos nossos amigos e convidados. Partilho o teu prazer por entradas e acho que são sempre a introdução para a que, quase sempre, será uma refeição perfeita.
Os teus folhados ficaram espectaculares e com os ingredientes que levaram, só podem ser deliciosos.
Beijinhos,
Lia.

Olhó Mau Feitio disse...

Que delicia.

P.s.: Já fiz a tijelada e todos gostaram ;)

Ameixinha disse...

Também gosto, acho que dá logo outra apresentação à mesa :)

Su disse...

Estes devem ser uma delicia :D Camembert é daqueles queijos a que eu simplesmente não resisto.

donabimby disse...

hummmm, tem tudo de bom

Brincando de Avental disse...

As entradas e as sobremesas são realmente o que me dá mais gozo fazer.. E esta ideia está fenomenal!

Beijinhos

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