Imagem retirada daqui.
Para evitar que os alimentos fiquem demasiado tempo na arca congeladora, faço um inventário com o que lá tenho, desde legumes (abóbora, alho francês, bróculos, tomate, pimentos, ervilhas, espinafres), carnes, peixes, e outros (feijão ou grão cozido, caldos de carne, peixe ou legumes, pão, etc.).
De cada vez que vou buscar alguma coisa, dou baixa no inventário e acrescento na lista das compras. Tive que começar a fazer isto porque, qual não é o meu espanto quando, uma dia vou buscar bifes de peru e nem vestígios enquanto que de porco havia imensos... Agora a coisa funciona melhor! É incrível como se resolvem as situações com pequenos pormenores!
Hoje é dia de compras no supermercado, e como sempre, há que ter em mente a ementa semanal, que é mais pequena! Mais tarde farei uma ementa/lista/sugestão para menu de Pascoa
Segunda- feira: Medalhões de pescada com espinafres e puré de batata
Terça-feira: Frango no forno com migas de couve
Quarta-feira: Pataniscas de bacalhau com arroz de tomate
Quinta-feira: Entremeada no forno com tangerina e salada de alface e rúcula
2 comentários:
Bem, como eu tenho congelador, esse problema não se coloca: tudo se vê facilmente, logo não é preciso inventário :)
Óptima ementa!
Lia
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