22/12/2014

Suspiros de chocolate {presentes de última hora}

Para mim, a parte mais aborrecida de preparar os presentes de Natal em casa é escolher as receitas. Quando dou conta, tenho meia dúzia de livros e revistas cheios de post-its com opções que nunca mais acabam. O problema de deixar estas coisas para a última hora é o risco de não ter os ingredientes em casa e qualquer receita que implique uma deslocação a um hipermercado nestes dias é de excluir a não ser que queira ficar à beira de um ataque de nervos.



Foi por isso que gostei imenso de experimentar A Tua Despensa, o novo supermercado 100% online, que entrega em qualquer ponto do país em apenas 24 horas. Todas as encomendas registadas até às 12h, são entregues no dia útil seguinte, uma mais valia para quem não quer ir para a confusão nem correr o risco de perder a paciência.
São várias as vantagens deste supermercado, que funciona em multi-plataforma. Tal como em qualquer hipermercado, tem disponível uma grande variedade de produtos, divididos em várias categorias: alimentação, bebidas, básicos do lar, beleza e perfumes, cuidado pessoal, parafarmácia, bebé e criança e animais. Outra vantagem são os preços, que são iguais para todo o país. O cliente tem ainda acesso a várias campanhas e promoções, sem o incómodo de sair de casa.
Quando a encomenda é expedida, recebemos um email com um link através do qual é possível acompanhar o seu trajeto. O pagamento pode ser feito comodamente através de Multibanco, PayPal, Visa/MasterCard ou à Cobrança.
Em cada encomenda, o cliente recebe uma oferta, que no meu caso foi um pack de Compal clássico!
Dei graças no momento em que a encomenda chegou porque tinha à espera uns suspiros para terminar e para os quais me faltava o chocolate.
Esta é uma receita perfeita para mimar quem gostamos e por outro lado, usar as claras que normalmente há de sobra nesta época. A maioria dos doces que fazemos no Natal levam gemas e sobram as claras por isso, estes suspiros são uma escolha perfeita. 
A receita foi adaptada de uma das muitas revistas da Bimby e ficou logo marcada  para fazer (um dos muitos post-its!). 
Para simplificar a receita, basta pensar que temos que usar 100 g de açúcar em pó para cada clara de ovo.
Ingredientes:
3 claras
300 g de açúcar em pó
1 pitada de sal
1 c. chá de amido de milho (farinha Maizena)
1 tablete de chocolate 70% de cacau
20 g de óleo de côco

Ligue o forno a 100ºC.
Pique finamente 40 g de chocolate e reserve.
Bata as claras com uma pitada de sal até levantarem e ficarem bem firmes. 
Misture o açúcar em pó com o amido de milho e acrescente uma colher de cada vez, às claras em castelo. Envolva com as varas, sempre sem bater. 
Por fim, junte o chocolate picado e coloque no saco de pasteleiro, com um bico frisado. 
Forre um tabuleiro com papel vegetal e faça pequenos montes.
Leve ao forno durante 1h. Desligue e deixe arrefecer dentro do forno.

Parta o restantes chocolate para um tacho e derreta em banho-maria. Junte o óleo e envolva bem. 
Mergulhe cada suspiro no chocolate e deixe solidificar. 
Coloque em saquinhos de celofane e decore com motivos natalícios. Nestes usei uns sininhos de uma decoração de natal. 
Ficaram lindos, não ficaram?

13 comentários:

Entre Tachos e Sabores disse...

Em relação à foto já tive oportunidade de dizer que adorei, transborda de Natal! :P Os suspiros são um autentico miminho lindo, ficaram perfeitos! Acho que se conseguir ter tempo ainda vou fazer esta receita :P

Beijinhos grandes querida,
Joana

vera ferraz disse...

Faz mesmo Joana! São um miminho delicioso!!

Filipa Lemos disse...

Adorei a ideia, simples, útil e original! :)

Ondina Maria disse...

Ficaram mesmo bonitos, mas confesso q espero não ter q fazer presentes à última da hora. Hj já vai saíram panettone é um bolo de frutos secos!

Susana Machado disse...

Ficaram tao lindos!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Ana e São disse...

Nunca consegui fazer suspiros :( ficam moles.... bem, vou ter que experimentar estes. Obrigada pela partilha

frango do campo disse...

Não consigo deixar de olhar para estes suspiros :)são lindos e perfeitos demais :) beijoca grande e feliz natal Vera***

Marcia Leonor disse...

Mesmo a tempo para fazer estes suspiros maravilhosos!

Inês Ginja disse...

Oh adoro suspiros e estes ficaram um miminho lindo! :) com o chocolate!
Dezsejo-te um bom natal Vera, que seja feliz na companhia dos que mais amas.
Um beijinho.

Diogo Marques disse...

De ficar a "suspirar"!! Simplesmente perfeitos :)
Bom natal!
-
Diogo Marques
Blog: A culpa é das bolachas! | Facebook | Instagram
-

Anónimo disse...

Minha mãe faz e coloca coco queimado no lugar do chocolate....fica perfeito

vera ferraz disse...

Côco queimado? Como assim? Torra o côco?

N Doce disse...

E com nozes picadas então 😏

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